现在周末对于我的意义就是吃了。

周六中午吃的是rôti，就是烤肉，蘸番茄酱的source很好吃。

晚上是我第一次去法国餐厅，七点多的时候我们是第一位客人。l’entrée点了一个南瓜汤，plat点了一个鱼叫dos de lieu rôti，lieu是青鳕。Dessert他们隆重推荐了一个tarte tatin。

南瓜汤非常不错，跟家做的味道就是不一样，不知道里面放了什么材料，奶油也不是同一种，可惜一上来都忘了拍照就迫不及待地搅和了准备吃了，只拍到了搅和之后的状态。

鱼配的蔬菜是白菜和courgette（不知道中文是什么），上面两片红色的是chorizo，字典上的解释是西班牙辣味小香肠，鱼是烤的，虽然是海鱼，但肉质还是很细，很香。小香肠的味道也不错。蔬菜因为有了鱼的酱汁，再加上一起烤的，变得相当美味，可惜太饱了，最后还剩了一些。

到了他们隆重推荐的甜点了，他们给我解释说，做这个甜点，关键是pâte（就是一般点心下面的面饼）在做的时候是在上面的，而水果却是在下面的，最后出来，感觉水果和饼都混合在一起了，确实非常不错。

唉，在这里凡是和我共同进餐的人对我的评价都是 gourmande。可是我也控制不住啊，什么都感觉很美味。

然后今天是去孩子的外婆家吃，前菜是海鲜，放在牛奶里，美味的不行了，无法解释了。正菜是小牛肉，因为头盘吃太多了，所以没觉得特别好吃（真不容易还有我感觉一般的菜啊），之后很多的奶酪都没吃，因为太饱了，沙拉吃了一点点，最后的三个甜点分别尝了一些。照样的，一顿饭吃了4个小时，在桌上他们说的话题我又听不懂，感觉就快睡着了，后来在车上就睡过去了。晚饭就吃了2个苹果。

真是一个美味的周末。下周末可能是去巴黎吧，也不知又会不会有什么变动。

今天终于开荤了，做了一个可乐鸡翅，当然，我还是处于初级阶段，都是从最简单的做起。虽然准备工作做了很久，很不熟练，再加做一个醋熘土豆丝，切土豆切了半天，2个菜费了我半个上午的时间，不过好在最后味道还是很不错的，就是那个鸡翅吧，因为很便宜，我在超市也找不到其他种的，肉特少，实在吃得很不过瘾，下次用鸡腿做吧。

可惜一做好，都没拍照留念就呼啦呼拉吃完了，不过卖相一般了，也就不显摆了。

今天晚上他们示范我法式的鸡蛋西红柿，特简单，简直就有点傻，就是把番茄酱倒进锅子煮会儿，然后把鸡蛋整个打进去，煮煮煮，就好了。恩，还是番茄炒蛋更富含哲理。

话说，最近做饭，我比较中法烹饪的差异，感觉就和中西医的差异一样，法国菜做起来必须严格按照菜谱，各种配料精确到克，时间火候都有严格要求，但是中餐就显得很随性很写意，更多的是感觉，菜谱只是参考，配料也没有严格要求，所以我觉得中餐是更富含哲理的。

这个星期开始，终于决定起油锅了，做了一次木须肉，一次番茄炒蛋，2次炒饭，原料就是胡萝卜黄瓜木耳鸡蛋番茄火腿翻来覆去的炒。不过他们都觉得很好吃，乐得跟什么似的。每天晚上上网看的都是食谱还有烹饪的视频。明天去超市，要买一些原料，下周要做点别的东西了。

以后要开始看法国菜谱了，原料屋里都有，可以从简单的东西做起来，毕竟中餐，回国以后还能慢慢学，法国菜就必须在这里学原汁原味的，看原版的菜谱了。

希望一年以后语言和厨艺都能达到比较满意的水平。